Eşti martor la un eveniment care poate deveni o ştire? Sună-ne sau trimite un mesaj pe Whatsapp la 0728237215! | Ai filmat sau fotografiat o situaţie inedită care poate deveni o ştire? Trimite un e-mail pe adresa: redactia@bistriteanul.ro |

RECOMANDĂRI
Casa Cu Bere, Italtextil, IMP România și Central Motors fac angajări! Alte locuri de muncă disponibile:
FOTO/VIDEO - Și-a salvat camarazii de la moarte, în Afganistan, iar acum își pune din nou viața în pericol pentru a-și face bine fiul
EXCELENT: Diana Spătărescu, elevă în clasa a XI-a la Infoel, a câștigat Premiul Gopo – echivalentul Oscarurilor românești
FOTO - Organizația Off-Road Năsăud, la Casa Sf. Iosif din Odorheiu Secuiesc: «Am primit mai mult decât am dăruit»
FOTO/VIDEO - INEDIT! Vă e dor de roșiile din grădina bunicilor? Vă ajută un liceu din Bistrița
FOTO: Descoperă tendințele sezonului în noua colecție Sense SS 2018!
Două prietene impresionează creând evenimente de poveste. Au atâta imaginație că nu se repetă vreodată…
BISTRIȚA / VIDEO: Epilare facială definitivă prin electroliză la Salon La Belle Femme

  25 vizitatori online


REDACȚIA:
Tel: 0728-237 215
Fax: 0363-814306
Email: redactia@bistriteanul.ro
whatsapp icon0728-237 215
Redactor Șef - Raluca Nechiti
PUBLICITATE
publicitate@bistriteanul.ro
Mobil: 0754-777.536
JURIDIC
Redacția beneficiază de serviciile Cabinetului de avocatură ARIS CUPȘA, Bistrița, Baba Novac, nr 9, tel 0742-766078, fax 0263-210015



Portretul unei doamne: Niculina Dehelean – femeia care ne duce în cămara bunicii!

26/03/2013 11:38:17 Felicia SZUCS  
Toată ziua e în bucătărie, pentru că are un copil și vrea să-i pună pe masă mâncare ... ca la mama acasă. Și s-a gândit că și alte mame ar vrea să facă același lucru, dar nu au timp suficient pentru a sta la cratiță sau poate chiar nu se pricep să gătească. Așa că face ea mâncare pentru toată lumea!

E gurmandă de felul ei. Și îi place la nebunie gustul mâncării românești, făcută ca altădată de bunicile sau mamele noastre: cu simț de răspundere, cu pasiune și fără otrăvurile din alimentele moderne. Așa că, Niculina Dehelean a decis să scoată bunătățile din cămara bunicii și să le aducă pe mesele bistrițenilor.

De cum a ieșit de pe băncile școlii, a intrat direct în bussines. Care nu avea nici o legătură cu studiile ei. A făcut Dreptul, dar s-a alăturat familiei sale în afacerea din industria alimentară pe care părinții ei au dezvoltat-o în timp: o fabrică de mezeluri cunoscută în Bistrița-Năsăud. Gestul a fost unul firesc, pentru că își respectă părinții și munca lor de o viață. Dar a hotărât că lucrurile trebuie să evolueze și ea are datoria să-și facă drumul ei, dar nu paralel cu al părinților săi, ci care se intersectează în punctele esențiale cu afacerea lor. De fapt, să o completeze! Niculina Dehelean sau Niki, pentru prieteni, a simțit potențialul pieței alimentare de a se dezvolta pe segmentul tradițional și a hotărât că merită să încerce să aducă pe mesele bistrițenilor bucate care le amintesc de gustul ... copilăriei. Și de minunățiile ieșite din mâinile bunicilor. Așa s-a născut ”Cămara bunicii”, un brand care a cucerit papilele gustative ale tuturor celor care au decis să se aprovizioneze cu bunătățile din magazinul Niculinei.

”Am luat decizia de a intra pe piața alimentară din Bistrița cu un magazin specializat pe produse pregătite după rețete tradiționale și mâncare gătită că la mama acasă din dragostea imensă pe care i-o port copilului meu. Pentru că, mi-am dorit ca mâncarea pe care i-o pun în farfurie să fie sănătoasă și să aibă gustul de altădată! Și mi-am zis că așa ca mine sunt toate mamele, adică vor ce e mai bun pentru familiile lor. Iar eu am venit doar să le îndeplinesc dorința și să le scap oarecum de corvoada gătitului zilnic. Nu mi-a fost greu cu partea de preparare a bunătăților de la Cămara bunicii, pentru că i-am avut ca ajutoare principale pe părinții mei, specialiști desăvârșiți în industria alimentară.” spune Niki, explicând cum a ajuns să facă pionierat într-un domeniu pentru care lumea încă nu avea deschis apetitul.

În afaceri, Niculina este adeptul pașilor mărunți și siguri, pentru că, așa cum spune ea ”nici un bussines nu are viață lungă dacă l-ai gândit ca o sursă de profit imediat”. Obișnuită de mică să muncească cot la cot cu părinții săi, Niculina nu știe alt mod de a face bani decât punând osul la treabă, serios și conștiincios.

Magazinul cu bunătăți din cămara bunicii nu este primul bussines al Niculinei Dehelean. Pentru că părinții săi, pe lângă fabrica de mezeluri, au și un restaurant numai bun pentru organizat evenimente, Niculina, impulsionată de soțul ei, un fost sportiv de performanță, a hotărât că poate fi chiar ea artizanul nunților, botezurilor, meselor festive din localul familiei și nu numai. În 2004 a pus pe picioare una dintre primele firme de organizare de evenimente din Bistrița. Și prima dată s-a ocupat în detaliu de nunțile prietenilor săi: de la meniu, la aranjamente și decorațiuni ale sălii, până la asortarea ținutei mirilor cu cea a domnișoarelor și cavalerilor de onoare. Și nu s-a limitat doar la evenimentele organizate în restaurantul familiei, ci s-a adaptat oricărei locații. Niculina spune că pe tot drumul său în domeniul afacerilor a avut de partea sa oamenii cu și pentru care lucrează.

”Am șansa de a întâlni la tot pasul oameni care mă stimulează, mă ajută să depășesc momentele de cumpănă, să merg mai departe. Îmi găsesc resurse în familia mea, care mă susține necondiționat, dar și oamenii cu care mă intersectez ca furnizori sau clienți. Fiecare mă ajută să rămân cu picioarele pe pământ și să dau tot ce e mai bun în mine.”

Pas cu pas, chibzuit și muncind cot la cot cu angajații săi, Niculina Dehelean merge cu bussines-ul mai departe și chiar se gândește să se extindă. Dar nu oricum, ci ținând aproape de familia sa și bucurându-se de fiecare moment petrecut cu soțul, fiul și părinții ei. Și știind că, în viață, nici o întâmplare nu este întâmplătoare!

 

Rubrica PORTRETUL UNEI DOAMNE este susținută de Agenția de Imagine Bistrița

vizualizari


loading...


404 Not Found

Server Error

404

Page Not Found

This page either doesn't exist, or it moved somewhere else.


That's what you can do




Avertisment:
Introducerea comentariilor la articol este posibilă doar autentificat cu contul de FaceBook. Autorul comentariului va fi singurul responsabil de conținutul acestuia și își va asuma eventualele daune, în cazul unor acțiuni legale împotriva celor publicate pe site.

NOTĂ: Bistrițeanul.ro vă roagă să comentați la obiect, legat de conținutul prezentat în articol. Orice deviere în afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoană, afișarea de anunțuri publicitare, precum și jigniri, trivialități, injurii aduse cititorilor care au postat un comentariu sau persoanelor despre care se scrie în articol, se va sancționa prin cenzurarea partială a comentariului, ștergerea integrală sau chiar interzicerea dreptului de a posta comentarii.


CAUTARE
STIRILE DE AZI

Publicitate
Certificat Web Certificat Web RSS - Ia stiri de aici Aboneaza-te la FeedBurner
Reproducerea totală sau parțială a materialelor este permisă numai cu acordul expres al Bistriteanul.Ro.
© Copyright 2008 - 2024 Bistrițeanul.ro