AJVPS BN a mai concurat şi în alţi ani la competiţia "Vânătoare la ceaun", însă în acest an a făsut senzaţie cu un preparat ce e demn de toate laudele.

"Medalion de cerb pregătim, cu sote de ciuperci trase în unt. La sote-ul de ciuperci am folosit creasta cocoşului, gălbiori şi hribe. După ce totul e gata punem şi puţin vin de casă dar şi coniac pentru că îi dau un gust extraordinar", ne-a povestit Ioan Borodi, unul dintre bucătarii echipei AJVPS BN.

Vânătorul nu ne-a dezvăluit toate secretele preparatului însă ne dă asigurări că oricine gustă e cucerit de aromele care îi invadează papilele gustative. 

Carne proaspătă şi ingrediente aromate, condimente secrete şi puţină dragoste - asta spun bucătarii şi vânătorii că fac ca mâncarea de vânat să fie bună.

Iar medalionul de cerb a fost un deliciu apreciat şi răsplătit cu marele premiu de juriul de la "Vânătoare la ceaun".

Preparatul a fost asezonat cu cartofi copţi şi murături, iar pofticioşii care s-au adunat în jurul echipei AJVPS BN nu au regretat că au aşteptat să treacă jurizarea pentru a gusta din bunătăţile pregătite de vânători.