În timp ce mulți bistrițeni au marcat Valentine's Day cu petreceri și concerte dominate de muzică romantică, la Vechii Prieteni vedeta a fost vinul. Peste 50 de persoane au ales să își petreacă Ziua Îndrăgostiților înconjurate de licorile lui Bachus.

Darius Pripon, unul dintre cei mai tineri ingineri oenologi din țară, i-a purtat pe cei prezenți pe tărâmul fascinant al vinurilor. Acesta a prezentat vinurile Cramei Alira, care au luat naștere într-un mic domeniu situat în Dobrogea.

„Vinul are un suflu, are o viață a lui. El se naște, trăiește, crește, atinge un apogeu ca și omul, după care trece într-o cădere. Trupul acesta al lui o să vă ceară toate capacitățile voastre sensibile, de aceea îl găsim și în istorie și în filosofie și-n religie. După apă, eu o consider cea mai umană băutură pentru om, fiindcă reușește să comunice cu noi într-un mod absolut deosebit”, a precizat oenologul Darius Pripon.

Au fost oferite spre degustare Alira Rose, Concordia, Grand Vin Merlot, Grand Vin Cabernet Sauvignon și Grand Vin Cuvee, dominate de accente deosebite de smochine, scorțișoară, cafea sau cireșe amare.

Vinurile au fost însoțite de preparate pe măsură, care s-au potrivit ca o mănușă. Tonul a fost dat de bruschete cu somon, cu piept de rață sau cu ficat de curcan preparat în casă. Invitații și-au amintit de copilărie cu ajutorul ruladei de curcan cu prune uscate și au fost fascinați de spectacolul de arome ale turnedoului Rossini, mușchiul de vită cu foie gras rumenit „inventat” de compozitorul italian cu același nume.

Nu a lipsit nici ciocolata, aceasta fiind totuși simbolul iubirii. O minitartă cu ciocolată scăldată în sos de vișine, asezonată cu Grand Vin Cuvee, a încheiat seara la localul din Piața Mică.