Șampania a curs râuri aseară la Amaretto, cea mai longevivă și rafinată cafenea din Bistrița. Asta pentru că sofisticatul local din mijlocul Bistriței a sărbătorit, alături de clienți și prieteni, 10 ani de existență.

10 ani frumoși și complicați totodată, după cum a dezvăluit Andreea Șugar Bilegan, cea care a pus bazele acestui local în urmă cu un deceniu, din dorința de a avea parte de o cafea bună chiar în orașul natal, după o perioadă însemnată petrecută în București.

Bistrițenii au „gustat” și au rămas fascinați de aromele unei cafele adevărate chiar de la început, astfel că Andreea Șugar Bilegan a fost împinsă de la spate de clienți să facă un pas în față și să ofere mai mult. În urmă cu doi ani, Amaretto a trecut printr-un „makeover”, care nu a venit doar cu un decor nou, ci și cu preparate demne de Masterchef, cafeneaua fiind completată și de bucătărie.

„Proiectul Amaretto a început în 2005, odată cu renovarea acesti clădiri. În 2006, după lungi dezbateri cu autoritățile pentru a primi autorizațiile, am reușit să o deschidem. De atunci a mai suferit mici renovări, cea mai mare fiind acum doi ani de zile, când am deschis și bucătăria. Sper că a fost un pas bun, feedback-ul este pozitiv din câte văd”, rememorează Andreea Șugar Bilegan.

Cafeneaua Amaretto este recomandată de Trip Advisor, cel mai important motor de căutare turistic internațional. Partea de bucătărie a fost și ea apreciată, revista de cultură urbană urbology.ro, lăudând intens preparatele din „micuțul local din Bistrița”, numindu-le „foarte bune spre perfecte”.

Cei 10 ani de activitate au fost marcați cum se cuvine, cu o petrecere la care au fost invitați cei mai fideli clienți, care de-a lungul anilor și-au lăsat amintirile și zâmbetele în jurul meselor din Amaretto Caffe. Încă de la intrare invitații au fost întâmpinați cu un pahar de șampanie, dar și cu șepci brodate cu logo-ul Amaretto, cadoul special pentru această ocazie.

„În acești 10 ani am format aici o familie, îmi place să zic că e familia Amaretto. O parte dintre voi sunteți de 10 ani alături de mine. Ne-ați acordat foarte multă încredere, pentru care vă mulțumim. Fără voi nu puteam să ajungem aici și nu puteam să ajungem aici fără echipa din spate”, le-a transmis celor prezenți Andreea Șugar Bilegan.

Invitații au fost răsfățați cu preparatele care au și contribuit de-a lungul timpului la renumele localului, dar și cu băuturi fine și, bineînțeles, un spectaculos tort marca Amaretto.

Cât de bine s-a simțit lumea puteți vedea în galeria foto de mai jos.