Lângă o echipă de români, majoritatea bistrițeni pasionați de munca lor, Adrian Rusan administrează o afacere de succes în comitatul Laois din Irlanda.

Munca în bucătărie a fost dintotdeauna pasiunea lui. Când a ajuns în Irlanda, a început ca ajutor de bucătar într-un restaurant. După care, din pasiune pentru gătit, a urcat treptele ierarhice și a ajuns unul dintre cei mai cunoscuți și apreciați bucătari din Irlanda.

La scurt timp, Adrian și-a deschis propriul restaurant în capitala Irlandei.

A avut succes şi asta datorită îndârjirii cu care a luptat pentru visul său. Însă a renunțat la tot și s-a mutat lângă cei dragi lui, la 80 de kilometri de Dublin, în comitatul Laois. Aici și-a început proiectul care l-a dus pe Adrian pe culmile succesului.

Batoni’s este restaurantul cu care acesta a câștigat numeroase nominalizări și premii. Restaurantul este cu specific italian și a ajuns în scurt timp de la deschidere să fie premiat ca fiind cel mai bun restaurant din comitat. Ba mai mult, Adrian a fost felicitat de însuși ministrul afacerilor externe din Irlanda, Charles Flanagan.

Succesul, însă, nu i-a bătut la ușă pe neașteptate. Adrian a muncit ani de zile pentru a-și putea vedea visul realizat. Acum însă, culege roadele muncii sale, dar muncește în continuare cot la cot cu echipa sa.

Se bucură de aprecierea celor mai bogați afaceriști din zonă și se învârte în cercurile celor cu afaceri de succes în Irlanda.

Cu toate că faima și succesul sunt motive de mândrie pentru Adrian Rusan, acesta a rămas un om modest. Spune mereu că toate acestea ar fi fost doar un vis dacă nu i-ar fi avut alături pe nepoții lui: Cristian Stere, Ana Viorelia Griga, Luiza Vostinar și Florin Vostinar.

De asemenea, un rol important în realizarea lui ca om au avut și copiii acestuia, care îi sunt alături mereu.

Anca Nardeto