Diferitele sortimente de vin au fost prezentate bistriţenilor prezenţi ieri seară la Crama Veche de către Florin Ionescu, un bun degustător de vinuri din Oltenia.

Cramele Oprişor au pus pe masă două tipuri de vin foarte savuros, numai bun de băut vara, când soarele încălzeşte cu dragoste pământul ţării noastre. Cei prezenţi ieri seară la Crama Veche au putut degusta două sortimente de Caloian, Riesling şi Rose. Al doilea vin prezentat a fost La Cetate, cu patru sortimente: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Syrah şi Fetească Neagră.

Sauvignon-ul şi Chardonnay-ul pun în valoare condimentele dulci şi aromate: busuioc, creveţi uscaţi, susan, cilantro (frunze de coriandru), ciuperci negre uscate, soia.Riesling-ul echilibrează aromele condimentelor pătrunzătoare şi picante: ginger, anason, scortisoara, pimento.Syrah potoleşte focul condimentelor iuţi şi foarte iuţi: chili, lemongrass, usturoi, curry, piper alb, hrean/wasabi, mentă, scorţişoară. Iar rose-ul se armonizează cu aromele şi iuţeala diverselor condimente folosite mai ales în bucătăriile asiatice şi fusion: ginger, lemongrass, oregano, piper alb, piper verde, herbes de Provence.

Vinurile Cramei Oprişor le găsiţi la temperatura potrivită şi alături de mâncarea potrivită la Crama Veche (în parc, în vecinătatea Casei de Cultură), iar dacă le vreţi pentru acasă sau în restaurantul dumneavoastră. le găsiţi la Drink Up - depozitul de băuturi de pe str. Libertăţii (în vecinătatea OMV), unicul distribuitor al acestor vinuri la Bistriţa.