Atenţie la carnea de porc! Nu o mâncaţi fără a fi mai întâi analizată! Avertismentul vine de la veterinarii bistriţeni care au găsit în acest an opt porci infestaţi cu trichinella. Aceştia provin din tot judeţul însă cei mai mulţi au fost găsiţi la Sângeorz-Băi.
“În această perioadă, în mod tradiţional se sacrifică porci în gospodăriile populaţiei, în vederea prevenirii unor posibile infestări cu parazitul Trichinella Spiralis la om, D.S.V.S.A. Bistriţa-Năsăud recomandă proprietarilor de porcine să solicite efectuarea examenului trichinescopic la porcii sacrificaţi în gospodarie pentru consum propriu şi, de asemenea, recomandă consumatorilor să cumpere carne de porc sau preparate din carne numai din unităţi sau spaţii autorizate/înregistrate sanitar veterinar” se arată într-un comunicat remis presei de directorul exectiv al DSVSA BN Romulus Biţa.
În acest an veterinarii bistriţeni au diagnosticat opt porci crescuţi în gospodăriile bistriţenilor că sunt infestaţi cu Trichinella Spiralis. Porcii au fost depistaţi în localităţile: Satu Nou, Maieru, Prundu Bârgăului, Sângeorz-Băi (3 bucăţi) Viişoara şi Jelna.
“Examinarea trichineloscopică se face contra cost (9.0 RON prin metoda examinării directe şi 42.0 RON prin metoda digestiei artificiale în cadrul LSVSA/ CSVSA şi cca 15.0 RON la medicii veterinari de liberă practică, în funcţie de tariful stabilit de către aceştia” – mai precizează dr. Romulus Biţa.
Veterinarii bistriţeni ţin să reamintescă consumatorilor că produsele obţinute în gospodări, în special carnea obţinută din tăierea animalelor, sunt destinate a se folosi pentru consum propriu şi nu este permisă comercializarea acesteia.