Recolta din acest an la legume si fructe este una bogata. Producatorii sunt multumiti de roadele culese dupa atatea luni de munca si osteneala. Cu toate acestea insa, pretul legumelor si al fructelor de pe mesele din piete este destul de "piperat".
Bistritenii nu cumpara legume si fructe ieftine nici atunci cand recolta este una bogata si producatorii scot spre vanzare sute de kilograme sau poate chiar tone din legumele si fructele pe care le-au cultivat.
Din pacate, preturile afisate la tarabele din piete sau la aprozare sunt destul de ridicate. Asta pentru ca cererea este destul de mare, dar si pentru ca, de la producator si pana la vanzator, intermediarii cresc destul de mult preturile.
Spre exemplu, un kilogram de vinete de la producator se poate cumpara chiar si cu 1 leu insa, cand ajunge in aprozare sau in piete, in unele locuri aceeasi marfa se vinde cu pret dublu sau chiar mai mult.
Nici rosiile nu sunt mai ieftine. Pentru un kilogram de rosii producatorii cer 2 lei, iar in piete, aprozare se vand si cu 3,5 lei. In supermarketuri rosiile sunt si mai scumpe, ajungand chiar si la 5 lei kilogramul.
Piersicile se vand in aceasta perioada in piete cu preturi cuprinse intre 2,5 si 5 lei, in functie de aspect si dimensiuni. In aprozare si supermarketuri preturile acestor fructe pornesc de la 3 lei si ajung chiar si pana la 6 lei kilogramul.
Un bun exemplu in aceasta perioada este cel al fructelor de padure. Spre exemplu, afinele. Culegatorii de afine le vand cu 4 lei kilogramul la Directia Silvica Bistrita, insa in piete acestia cer 20 de lei pe kilogram.
Castravetii din piata se cumpara cu 2 lei kilogramul. Producatorii ii vand insa intermediarilor cu un leu, iar cand ajung in piete sau in aprozare castravetii au pret dublu sau chiar mai mare.
"Toate sunt scumpe, dar mancare trebuie sa facem si trebuie sa cumparam. Din putinii bani pe care ii avem cumparam strictul necesar, ca nu avem alta varianta. Eu cumpar din piata, marfa aici e proaspata si poate mai si negociez la pret. Nu prea lasa insa daca nu cumpar mult” a povestit pentru Bistriteanul.ro pensionara Ileana Buta.
Comerciantii spun insa ca preturile sunt pe masura cheltuielilor pe care le-au facut pentru a-si cultiva fructele si legumele si ca, daca le-ar vinde mai ieftin, nu ar mai avea niciun castig.
"Toate sunt scumpe. E scumpa benzina, sunt scumpe ingrasamintele, semintele pentru plante, este scump aratul, discuitul pamantului, mana de lucru, pe toate trebuie sa dam bani. Cand strangem ceea ce semanam si facem un calcul ne dam seama cat de mult am cheltuit. Nu putem sa lasam mai mult la pret, asta ar insemna ca am lucrat degeaba si nu am avea niciun castig” a explicat pentru Bistriteanul.ro Ionela Tompa, o comercianta de legume.
Bistritenii spera insa ca, odata cu venirea toamnei, preturile vor mai scadea si isi vor putea face proviziile necesare pentru iarna.
Gospodinele spera ca legumele si fructele se vor ieftini si ca vor putea astfel sa isi umple camarile cu dulceturi, compoturi, zacusca, muraturi si alte bunatati.