Bistritenii sunt obisnuiti ca de Paste sa aiba pe masa lor carne de miel sau preparate din aceasta carne. Desi oferta fermierilor este bogata in privinta mieilor in acest an ramane de vazut care va fi cererea. Din pacate preturile nu par sa scada, ci vor ramane in cel mai fericit caz ca si cel de anul trecut.
Traditia sau pur si simplu placerea de a consuma preparate din carne de miel ii face pe multi bistriteni sa nu se uite la bani cand vine vorba de cumparaturile de Paste. Exista si persoane care oricat de mult si-ar dori sa prepare bunatati din carne de miel nu isi permit din cauza pretului.
Comerciantii si fermierii stiu ca aceasta carne este apreciata de catre bistriteni si nu se dau in spate de la a practica preturi destul de “piperate”.
“Anul trecut kilogramul se vindea cu 20 – 22 de lei. In acest an preturile poate raman la fel, insa oricum nu va fi mai ieftin”, a explicat pentru Bistriteanul.ro Vasile Turculet, presedintele Asociatiei Crescatorilor Montani de Ovine Bistrita-Nasaud.
Se estimeaza ca efectivul in judet este de aproximativ 30.000 de miei anual, sau poate chiar mai mult, insa ramane de vazut cat de mult vor reusi fermierii sa vanda daca cele mai mici preturi vor fi cele de anul trecut.
In Bistrita fermierii vor putea vinde carnea de miel in piata de pe drumul Tarpiului, in ultima saptamana din post. Cei care au oi si vand direct clientilor cer pentru un kilogram de miel viu 12 - 14 lei.
Conform lui Vasile Turculet, in Bistrita-Nasaud exista aproximativ 2800 de fermieri care cresc oi dupa standardele Uniunii Europene. Acestia au in grija aproximativ 250.000 de animale.
.jpg)
0728-237 215
