E adevărat, culorile din comerţ sunt mai frumoase, însă ouăle vopsite natural, chiar dacă au culorile mai pale, sunt mai sănătoase. Pe lângă tradiţionalele coji de ceapă roşie, gospodinele mai folosesc pentru a vopsi ouăle şi sfeclă roşie sau chiar dulceaţă de afine.
Dacă la oraş majoritatea celor care sărbătoresc Paştele preferă să vopsească ouăle cu produse din comerţ, la ţară încă se respectă cu stricteţe „reţetele” străvechi, moştenite de la bunicii şi străbunicii care vopseau ouăle natural, cu ce aveau prin gospodărie.
Ouăle vopsite cu coji de ceapă – probabil cea mai cunoscută „reţetă” tradiţională de vopsit ouă, e și cea mai comună. Chiar dacă nu ies roşii ca focul, ouăle vopsite cu coji de ceapă şi apoi unse cu slănină pentru a fi lucioase sunt foarte frumoase şi cu siguranţă sănătoase.
O altă metodă destul de des folosită este cea cu sfecla roşie. Multă lume pregăteşte sfeclă roşie pentru friptura de miel, iar apa rezultată de la fierberea acesteia este numai bună pentru vopsitul ouălor. Acestea se colorează la fel de frumos ca şi cele vopsite cu coji de ceapă roşie şi sunt la fel de sănătoase.
O altă metodă folosită pentru colorarea ouălor pentru masa de Paşte, este o „reţetă” mai rar întâlnită - cea în care se foloseşte dulceaţă de afine. Pentru că este foarte închisă la culoare şi colorează foarte repede, dulceaţa de afine este folosită pentru a face ouă mov-indigo. Dulceaţa se pune la fiert în apa în care se pun şi ouăle. Procedura este asemănătoare celei în care se foloseşte vopsea din comerţ sau coji de ceapă, însă este mult mai sănătoasă şi rezultatul aspectuos.
Cine vrea şi luciu poate folosi ulei sau slănină pentru a unge ouăle care mai apoi se aşează frumos în coşuri împletite din nuiele.
De asemenea, cei care nu preferă etichetele colorate şi sclipitoare ce se găsesc în magazine pentru decorarea ouălor vopsite pot opta pentru un decor clasic cu frunze sau flori.
Înainte de a fi puse la fiert ouăle se pun într-un ciorap şi fiecare se leagă separat, asta nu înainte de a pune peste ou o frunză sau o floare. Porţiunea acoperită nu va căpăta culoare şi astfel oul vopsit va fi şi frumos decorat.