A IV – a ediţie a concursului „Vânătoare la ceaun” va avea loc duminică, 18 august, la Băile Figa, cu ocazia Zilelor oraşului Beclean.

În acest an, îşi vor demonstra calităţile vânătoreşti dar şi cele de bucătari 11 echipe reprezentând asociații de vânătoare din județele: Harghita, Maramureș, Cluj, Suceava , Mureș, Sălaj, Neamț si Bistrița-Năsăud.

Echipele participante vor găti la ceaun după o reţetă proprie (care poate rămâne secretă) sosul vânătoresc din carne de vânat, preparatul rezultat, după jurizarea de rigoare, putând fi degustat de către doritorii prezenţi la eveniment. Participanţii vor găti sosul vânătoresc cu ajutorul dotărilor personale ( ceaun, ingrediente specifice reţetei : carne de vânat, legume, condimente, eventual salate ori murături, lemne de foc de anumite esenţe dacă reţeta o impune, etc.) cu condiţia ca toate ingredientele folosite să fie proaspete şi optime consumului.

La standul propriu, echipele pot expune fie elemente de cultură artizanal-vânătorească (trofee, embleme sau alte elemente de personalizare cu specific vânătoresc , de ex.: sloganuri, numele asociaţiei sau grupei de vânătoare reprezentată de “bucătari”), fie simboluri (afişe, banere, etc.) ale eventualilor sponsori ai echipei participante.

Toate preparatele trebuie să fie gata până la ora 13.00, când acestea vor fi jurizate.

În acest an, în juriu va fi şi Ionuţ Lupu, semifinalist al showului Top Chef.

Organizatorii vor oferi participanţilor diverse premii şi diplome, trei echipe obţinând în urma jurizării trofeele : “POLONICUL CEL MAI GUSTOS”, pentru echipa care obţine cel mai mare punctaj la secţiunea culinară, “POLONICUL CEL MAI VÂNĂTORESC ” pentru echipa care obţine cel mai mare punctaj la secţiunea « Promovarea culturii vânătoreşti » şi marele premiu, “POLONICUL CEL MAI CEL !”, pentru echipa care a cumulat cel mai mare punctaj la cele două secţiuni, cea culinară şi cea de promovare a culturii vânătoreşti.

Juriul Presei va oferi Diploma şi trofeul «ĂL MAI... ĂL! » celui mai simpatic participant în echipele de concurs.

De asemenea, în cadrul festivalului vânătoresc vor fi expuse şi produse de artizanat cu tematică vânătorească.

Cei prezenţi vor asista şi la la concursul de stârnit taurul de cerb aflat în perioada boncănitului din mijloace tradițional- vânătorești “MUGET DE CERB”. La acest concurs s-au înscris 5 vânători reprezentând asociații de vânătoare din județele Harghita, Suceava și Bistrița-Năsăud. Aceștia vor folosi ca mijloace tradiționale de provocare a cerbului mascul - scoica, cornul şi traheea uscată de cerb.

Astfel, toţi cei care înţeleg că vânătoarea este “ecoul unei tradiţii şi a unei culturi nobile” (aşa cum spun organizatorii), sunt aşteptaţi cu mare drag duminică la Băile Figa.