Carnea de miel este unul dintre simbolurile sarbatorii pascale. Pentru ca aceast eveniment sa fie sarbatorit asa cum se cuvine in ziua de Paste pe mesele fiecarui bistritean trebuie sa existe preparate din carne de miel.

Pentru ca bistritenii sa-si poata cumpara carne de miel, reprezentantii Primariei Bistrita au stabili care vor fi zonele din municipiu de unde se vor comercializa mieii.

Una dintre zone este piata en-gros situata pe strada Tarpiului, in zona fostului CPL. De aici bistritenii isi pot alege un miel viu si care sa fie transat de catre producatori in fata lor.

O alta zona in care se va comercializa carne de miel este in hala din Piata Decebal. De aici bistritenii vor putea cumpara carne proaspata de miel, direct de la producatori.

“La piata de pe strada Tarpiului, din zona fostului CPL, bistriteni vor putea gasi miei intregi care vor fi transati in fata lor. Carne de miel se va gasi si in hala din Piata Decebal. Reprezentantii primariei pun la dispozitie aceasta locatie pentru ca producatorii sa vinda carne proaspata de miel bistritenilor”, a declarat pentru Bistriteanul.ro, purtatorul de cuvant a Primariei Bistrita, Mihai Rusti.

Pentru siguranta bistritenilor, angajatii Directiei Sanitar Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor, dar si inspectorii de la Comisariatul Judetean pentru Protectia Consumatorilor vor efectua zilnic controale la comerciantii care vand produse specifice sarbatorii pascale.

Primii miei isi vor face apartia, in cele doua zone pe care le-au pus autoritatile locale la dispozitia comerciantilor, saptamana viitoare.

Anual, de Paste, bistritenii sacrifica intre 25.000 si 30.000 de miei.